मिर्जापुर में है डुग्गे की पुदीने वाली चाय सबसे ज्यादा फेमस, यहां के सारे भैया-भाभी पहुंचते हैं चुस्की लेने

गर्मी हो या सर्दी, हर कोई गर्मागर्म चाय की दीवाना है। भारत में चाय एक ऐसी चीज है, जिसे यहां के लोग हर मौसम में पीने के लिए तैयार है। ऐसे में अगर आप चाय के शौकीन है और आपको लगता है कि आपकी रगों में खून की जगह चाय बहती है, तो आज हम आपको एक ऐसी चाय के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसके बारे में शायद ही आपने सुना हो।

यकीनन इसे पीने के बाद आपको एहसास होगा कि सिर्फ चाय का स्वाद अदरक और इलायची से नहीं, बल्कि उन खास चीजों से भी बढ़ सकता है, जिनके बारे में आप सोच नहीं सकते हैं। आइए जानते हैं इस खास चाय के बारे में।
(सांकेतिक फोटो साभार: wikimedia commons)
यूपी में यहां मिलती है पुदीने वाली चाय

हम जिस खास तरह की चाय की बात कर रहे हैं, उसे 'पुदीने वाली चाय' के नाम से जाना जाता है, जो आपको यूपी के मिर्जापुर जिले के कछवां में मिलेगी। बता दें, यहां पर 'डुग्गे की पुदीने वाली चाय' के नाम से दुकान काफी मशहूर है। यहीं पर ही आप पुदीने वाली चाय का मजा ले सकते हैं।

40 साल से चल रही है चाय की टपरी

हम सभी ने अपने घरों में अदरक, इलायची वाली चाय जरूरी पी होगी, लेकिन 'डुग्गे की पुदीने वाली चाय' की इस दुकान पर आपको चाय का अलग ही स्वाद मिलेगा। 40 सालों से यहां पर पुदीना, तुलसी और अदरक के मिश्रण से बनी अनोखी चाय पीने वालों की भीड़ लग रही है।

अलग है चाय देने के अंदाज

यूं तो आपको यूपी में कई चाय की दुकान मिल जाएगी, लेकिन जब डुग्गे चाय की दुकान के खुलने का समय होता है उससे पहले ही यहां भीड़ लगनी शुरू हो जाती है। यूपी से ही नहीं, बल्कि अलग- अलग राज्यों से यहां लोग चाय पीने आते हैं। बता दें, यहां पर पुदीने से तैयार चाय, दूध से निकाली गई फ्रेश मलाई के साथ कुल्हड़ में दी जाती है, जिसके बाद इस चाय का स्वाद दोगुना हो जाता है।

अलग है चाय बनाने का तरीका

यहां पुदीने की चाय बनाने का तरीका भी काफी अलग है। चाय बनाने के लिए शुद्ध दूध, पुदीना, तुलसी और अदरक का इस्तेमाल किया जाता है। सबसे खास बात ये है कि यहां चाय गैस पर नहीं, बल्कि भट्टी पर उपले और लकड़ी जलाकर बनाई जाती है और अच्छे से उबाल दिया जाता है। इसके बाद चाय मलाई के साथ कुल्हड़ में परोसी जाती है।

कितने बजे खुलती है दुकान और क्या है चाय का रेट

डुग्गे की चाय की दुकान हर दिन सुबह 6 बजे से रात 12 बजे तक खुली रहती है। शाम के समय तो यहां चाय पीने वालों की इतनी भीड़ हो जाती है, कि आपको लाइन में खड़ा होना पड़ सकता है। बता दें, यहां पर छोटी चाय 5 रुपए और बड़ी चाय 10 रुपए में मिल जाएगी। ऐसे में अगर आप यूपी में है, तो यहां अपने दोस्तों और परिवार के साथ आया जा सकता है।