लिवर को स्वस्थ रखने के लिए आहार संबंधी सुझाव

लिवर का महत्व और स्वास्थ्य संकेत

लिवर, जो कि 1.5 से 2 किलो का होता है, हमारे शरीर का एक अत्यंत आवश्यक अंग है। यह पाचन, ऊर्जा उत्पादन, प्रोटीन निर्माण, विटामिन और खनिजों का भंडारण, और रक्त का शोधन जैसे कई महत्वपूर्ण कार्य करता है।

यदि आप पीलिया, थकान, कमजोरी, पेट में सूजन, भूख में कमी, उल्टी, गहरे रंग का पेशाब, त्वचा पर खुजली या रैश, और रक्त के थक्के बनने में कठिनाई जैसे लक्षण अनुभव कर रहे हैं, तो यह संकेत हो सकते हैं कि आपके लिवर में समस्या है। लिवर की सेहत बनाए रखना अत्यंत आवश्यक है। आयुर्वेदिक चिकित्सक दीक्षा भावसार ने बताया है कि किस प्रकार के खाद्य पदार्थ आपके लिवर को स्वस्थ रख सकते हैं।

लिवर को साफ करने के उपाय

नींबू: आयुर्वेद में नींबू को शरीर को साफ करने और पित्त को बढ़ाने वाला माना जाता है। इसमें विटामिन C प्रचुर मात्रा में होता है, जो लिवर को सुरक्षा प्रदान करता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। सुबह गुनगुने पानी में नींबू का रस मिलाकर पीना फायदेमंद है।

हल्दी और काली मिर्च: हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है। यह लिवर को विषाक्त पदार्थों से बचाता है। काली मिर्च इसके प्रभाव को बढ़ाती है। ½ चम्मच हल्दी और चुटकी भर काली मिर्च को गुनगुने पानी, दूध, शहद या सूप में मिलाकर लें।

धनिया: यह शरीर से विषैले तत्वों को निकालने, पाचन में सुधार करने और लिवर की कोशिकाओं की रक्षा करने में सहायक है। धनिया की चाय बनाकर पीना या सब्जियों में डालना लाभकारी है।

अदरक और आंवला: अदरक पाचन को तेज करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। आंवला विटामिन C का अच्छा स्रोत है और लिवर की सफाई में मदद करता है।

चुकंदर और गाजर: चुकंदर में बेटालेन्स और नाइट्रेट्स होते हैं, जो सूजन को कम करते हैं। गाजर में बीटा-कैरोटीन और फ्लावोनॉइड्स होते हैं, जो लिवर के कार्य को बेहतर बनाते हैं।

ग्रीन टी: यह लिवर की सेहत में सुधार करती है और फैटी लिवर डिजीज को रोकने में मदद करती है।